PANAMA BERNARDINA NATURAL | ELYSIA COFFEE

PANAMA BERNARDINA NATURAL

GEISHA
NATURAL FERMENTATION
LIGHT
ROSE, RED WINE, GUAVA, CRANBERRY

パナマ・チリキ県レナシミエント地区サンタクララ、ラ・アミスタッド国際公園の緩衝地帯に位置するフィンカ・ベルナルディーナ。1960年代に一族で初めてコーヒーを手がけた祖母ベルナルディーナの名を冠し、1987年にフェリックス・アギラール夫妻が開いた農園です。標高1,400〜1,580m、18haのうち6haを森林として残しています。本ロットはチェリーの状態で発酵させたナチュラルファーメンテーション。ローズの香りに赤ワインのような発酵感、グアバの甘さ、クランベリーの酸が続きます。色気のあるコーヒーです。

30g

¥2,400 ($15.26) 税込

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