PANAMA ARAUZ 1717 | ELYSIA COFFEE

PANAMA ARAUZ 1717

GEISHA
DRY NATURAL
LIGHT
ROSE, RED WINE, DARK RUM, RED GRAPE

パナマ・ボケテ地区パルミラ、バル火山の斜面に広がるAraúz農園。標高1,100m以上の冷涼な環境で、Edwin Araúz氏率いる家族が2002年から営む。総面積20haのうち約9haでシェードツリーの下にアラビカ種を育て、2003年に建てた自前の精製所で収穫から仕上げまでを一貫して手がける。カップにはローズの華やかな香り、赤ワインやレッドグレープを思わせる果実味、ダークラムのような深い甘さとコクが重なり合う。小さな家族農園ならではの丁寧な仕事が映える、余韻まで気品ある一杯。

30g

¥2,400 ($15.26) 税込

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